Salina: il cuore delle Eolie 2023

Giorno 1

Ritrovo dei partecipanti presso l’aeroporto di Catania secondo l’orario di arrivo del volo scelto. Trasferimento per Milazzo (1h30 circa) e imbarco sull’aliscafo. Dopo circa 1h30 di traversata arrivo al porto di Santa Marina. Sistemazione presso l’hotel Mercanti di Mare. Al tramonto degustazione di benvenuto a base di prodotti locali sulla bellissima terrazza dell’hotel.
Avremo così un primo assaggio dell’irresistibile cucina eoliana, ammirando davanti a noi Lipari mentre si tinge di rosa

Giorno 2

Colazione in hotel. Al mattino con la guida di Giuseppe di Salina Ecogastronomica andremo alla scoperta di angoli meravigliosi dell’isola fino a raggiungere la pittoresca Pollara (scelta anche da Massimo Troisi come set del suo capolavoro cinematografico “Il Postino”). Scopriremo poi il magico mondo dell’oro verde di Salina, il cappero, e conosceremo tutti i segreti nascosti dietro alla lavorazione di questo splendido prodotto della terra che da qualche anno ha ottenuto il prestigioso Presidio Slow Food. Pranzeremo presso l’azienda agrobiologica “Salvatore d’Amico” con favolosi prodotti tipici.  Nel tardo pomeriggio possibilità di prendere parte ad una meravigliosa gita in barca (2 h circa, non inclusa nelle quota) per ammirare uno dei tramonti più belli dell’isola al largo di Pollara. Cena libera.

Giorno 3

Colazione in hotel.  Giornata libera che potrete utilizzare per godervi il mare da una delle splendide calette dell’isola oppure per visitare una delle isole vicine in autonomia, ovviamente con tutti i nostri consigli e contatti. Per chi volesse nel tardo pomeriggio partenza in barca dal porto di Santa Marina alla volta di Ginostra, la piccola e pittoresca frazione di Stromboli: aperitivo al tramonto presso una storica bottega e rientro in barca ammirando la sciara del fuoco (escursione facoltativa, non inclusa nella quota e riconfermata solo direttamente in loco a seconda delle condizioni meteo).

Giorno 4

Colazione in hotel.  Per la giornata di oggi vi proponiamo una meravigliosa uscita in barca (gozzo privato per noi) a Panarea. Giornata all’insegna del mare spettacolare di queste isole magiche, faremo molte soste per tuffarci tra acque azzurre e cristalline, scenderemo poi a Panarea per pranzo (libero, vi consiglieremo noi posticini carini) e per passeggiare tra le meravigliose viuzze dell’isola. Si uscirà al mattino alle 10 per rientrare alle 17.30 (escursione facoltativa, non inclusa nella quota e riconfermata solo direttamente in loco a seconda delle condizioni meteo). Nel tardo pomeriggio visita facoltativa con possibilità di degustazione di Malvasia (non inclusa, a pagamento) presso una delle più importanti cantine dell’isola. Cena libera.

Giorno 5

Colazione in hotel.  In mattinata Giuseppe di Salina Ecogastronomica ci accompagnerà ( per chi vorrà) a visitare una della famiglie più storiche di Salina, la famiglia Costa vero e proprio museo vivente dell’isola. Qui i figli si occupano ancora della coltivazione dei prodotti tipici (malvasia e capperi) con metodi antichi purtroppo sempre più rari da trovare. Sarà veramente un’esperienza unica, un vero e proprio salto nel passato. Pranzo libero. Nel pomeriggio tempo libero a disposizione per esplorare in autonomia l’isola e rilassarsi al mare o sulla terrazza del nostro splendido hotel. Per chi fosse interessato prima di cena un momento speciale su una delle terrazze più belle di Salina, quella della galleria d’arte Amanei: potrete visitare gli spazi splendidi e osservare le eventuali mostre in corso, bevendo poi un calice di malvasia sulla terrazza con una vista speciale. La sera, cena inclusa in uno splendido locale lungo il corso, assaggeremo piatti tipici della tradizione eoliana in una casa ricca di storie.

Giorno 6

Colazione in hotel e partenza da Santa Marina in mattinata a seconda dell’orario di partenza del volo scelto. Trasferimento in aliscafo per Milazzo e minivan per l’aeroporto di Catania